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  尾鷲市議会議員    南靖久の未来への扉
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一期一会
今日は、尾鷲市議会議員 南 靖久です・・・
 このブログは、わたくしの活動を記していくことや日々の出来事、或いは気づいたことを綴る雑記帳です。
 タイトルにあるように、人と人の出会いを大事にし、温かみのある施策でのまちづくりを目指します。
 まちのあちこちで出会うように、気軽にブロクの中へお越し下さい。

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刺身唐辛子・虎の尾の季節です
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今朝早くから農事生産塾「向井の里」黒俊人理事長では、メンバーによる刺身トウガラシ・虎の尾の作付けを行いました。
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約40cmに育った虎の尾の苗は、黒理事長が2ケ月間温床で育て収穫時期は7月上旬になりそうです。今日は約700本の苗を植えつけました。
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最近、虎の尾の不作く続きで注文に対応しきれていないのが現状ですが、出来の限り地元スパーには優先的に出荷したいと思っています。
刺身トウガラシ「虎の尾」を細かく刻み、新鮮な刺身の薬味として頂くと、適度な辛みと爽やかな香りが一段と刺身の味を一層美味しくします。
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今年、作付けした畑は弁財島海岸の近くです。
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近くの海では、レジャーボートがキス釣りを楽しんでいます。

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by nanchan521 | 2016-05-08 11:31 | ナンチャンの活動記 | Trackback | Comments(0)
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