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  尾鷲市議会議員    南靖久の未来への扉

by nanchan521
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一期一会
今日は、尾鷲市議会議員 南 靖久です・・・
 このブログは、わたくしの活動を記していくことや日々の出来事、或いは気づいたことを綴る雑記帳です。
 タイトルにあるように、人と人の出会いを大事にし、温かみのある施策でのまちづくりを目指します。
 まちのあちこちで出会うように、気軽にブロクの中へお越し下さい。

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尾鷲魚市場・熊野灘のサンマが大漁
 今日の尾鷲は朝から雨が降りそうな曇り空、昨日・今日と開催される今年最後の年末「いただき市」が何時もと違い外で行っているので雨が心配である。
尾鷲魚市場・熊野灘のサンマが大漁_f0133861_8444563.jpg


 定置網漁は11月に入ってからサッパリ水揚げが激減した。今日も定置の水揚げはお金になる魚がほとんど獲れず一定置網で乗組員10名はいるが、今日の漁は50kも入っていただろうか経営者の一人は今月も数百万円の持ち出しだと嘆いていた。
尾鷲魚市場・熊野灘のサンマが大漁_f0133861_828581.jpg
 定置網同様、底引き網の漁も最近少ない様で、いつもはずらりと並ぶトロ箱も少ない。
 写真はトロ箱に腹ばいに並べられているアンコウである。アンコウは肝の入りを見せるために腹ばいに並べられている。

 少ない水揚げの中でも、サンマ漁は豊漁で今日も地元2船が熊野灘で獲れたサンマ40t水揚げを行っていた。
尾鷲魚市場・熊野灘のサンマが大漁_f0133861_8353158.jpg
 今の時期熊野灘で獲れるサンマは北陸から南下してくるので、ほどよく油が抜けて丸干し最適である。
尾鷲魚市場・熊野灘のサンマが大漁_f0133861_83842.jpg
 旬の味と言えば今の時期はナマコだろう。中国ではナマコはアワビと同じレベルの食材でる。尾鷲でもナマコは人気のある冬の食材で地元スパーでナマコ一つ400円前後で売られている。

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by nanchan521 | 2008-12-21 08:46 | ナンチャンの活動記