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  尾鷲市議会議員    南靖久の未来への扉

by nanchan521
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カテゴリ
一期一会
今日は、尾鷲市議会議員 南 靖久です・・・
 このブログは、わたくしの活動を記していくことや日々の出来事、或いは気づいたことを綴る雑記帳です。
 タイトルにあるように、人と人の出会いを大事にし、温かみのある施策でのまちづくりを目指します。
 まちのあちこちで出会うように、気軽にブロクの中へお越し下さい。

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冬の風物詩(大根干し・鴨)
 私の地元向井地区では、農家の人達が師走に入ってから軒先に大根を干している姿を見かけることが多くなった。たくあん作りの為に軒先に干し、約2週間かけて水分をとばしてから、ぬか漬けにし約一月で食べることが出来る。
冬の風物詩(大根干し・鴨)_f0133861_16242714.jpg
 私は漬けてから3週間水分が出てきた頃の、半漬かりの沢庵が一番の大好物である。
冬の風物詩(大根干し・鴨)_f0133861_16282228.jpg
 昨年は、暖冬の影響で冷たい風が吹かず大根干しは大変だったが、今年は大丈夫らしいので正月前には食べれそうである。
冬の風物詩(大根干し・鴨)_f0133861_16312213.jpg
 一方、矢ノ川河口では毎年のように、鴨が飛来しているが今年は数が少ないようである。
冬の風物詩(大根干し・鴨)_f0133861_16325789.jpg
 新矢の川大橋を、歩いて通ると鴨を見ることが出来ます。

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by nanchan521 | 2010-12-11 16:35 | ナンちゃんの東紀州百景